Już 16 czerwca o 20:00 w Restauracji Tarasowej wyjątkowa kolacja degustacyjna, stworzona przez Katarzynę Daniłowicz i Volodymyra Savchenko w połączeniu z jedną z najlepszych winnic na świecie – Gaja Winery.
Podczas urodzinowej degustacji goście będą mieli niezapomnianą i być może jedyną szansę na spróbowanie wybitnych win z włoskim reprezentantem winnicy w połączeniu z pysznymi daniami stworzonymi specjalnie na tę okazję przez Szefa Kuchni Restauracji Tarasowej.
Kolacja urodzinowa Restauracja Tarasowa x Gaja | 16 VI 2026 | 20:00
Przywitanie | GAJA Ca’Marcanda Vistamare Toscana IGT 2024 | amuse-bouche
I. Ceviche z przegrzebków | ostryga | cytrusy
Wino: Gaja Idda Sicilia Bianco 2024
II. Świeca wołowa | podwędzany szpik | żółtko
Wino: Gaja Brunello di Montalcino Sugarille 2019
III. Pierś z kaczki | czereśnia | porzeczka
Wino: Gaja Barbaresco DOCG 2022
IV. Gorzka czekolada | wiśnia | earl grey
Wino: Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo DOC 2020
Pożegnanie | Gaja Grappa Barolo | polskie słodkości
Winnica Gaja to legendarny, rodzinny producent wina z Piemontu we Włoszech, założony w 1859 roku w Barbaresco przez Giovanniego Gaja. Angelo Gaja, przedstawiciel czwartego pokolenia, zrewolucjonizował winiarstwo w regionie, stawiając na najwyższą jakość, co czyni winnicę jedną z najbardziej szanowanych na świecie. Jest to pierwsza wizyta winnicy Gaja we Wrocławiu – taka okazja może się więc już nie powtórzyć.
